是饺子中常见的一种面食它的吃法多，营养价值高，适量食用对身体有好处如果饺子保存不当，很容易粘在一起，变成一团这是比较常见的，一般可以冷冻后再破解，也可以直接放锅里煮着吃
如果是速冻饺子，只需要拿着饺子包在桌子上敲几下，饺子就可以分开了如果冻得厉害，就多敲几下，直到饺子完全分离
如果太麻烦，可以直接把粘好的饺子放进锅里直接煮伴随着温度的升高，饺子皮会变得更有弹性这期间可以用锅铲慢慢推，力度不能太大，否则饺子会碎，加热后的饺子也容易散
饺子卡住了变成肿块还能吃吗
只要不变质就可以吃。
解冻后，饺子的表皮会软化吸水这样饺子放在一起就会粘在一起此时稍有动静就容易破皮，但解冻后的饺子只是粘在一起，不含有毒物质你想吃就吃吧
但是如果包装纸坏了，就不好看了而且在烹饪过程中，肉里面的一些调料会流到水里，口感也不如以前了
吃饺子的注意事项
1.饺子馅要荤素搭配，或者以素馅为主。
饺子里应该有肉和蔬菜一块酸肉最好配两三块碱性蔬菜选择9%的瘦肉，尽量不添加动植物油，保证营养均衡，避免脂肪和热量摄入过多，达到更加酸碱平衡饺子，一种以蔬菜和鸡蛋为主要原料的蔬菜，其实是个不错的选择可以适当添加橄榄油等植物油比如鸡蛋韭菜饺子就很好吃，特别适合痛风，高尿酸血症，高血脂患者此外，蔬菜饺子中蔬菜所占比例大，纤维素含量丰富，能促进人体胃肠蠕动，防止节假日肉类摄入过多，影响胃肠消化吸收
2.不要吃饺子，它太烫了。
人口腔和食道的正常温度为36.5~37.2℃，耐热温度为50~60℃刚煮好的饺子温度远高于这个数值过热的饺子会灼伤口腔和食道粘膜，甚至导致溃疡和出血如果长期这样，还可能诱发消化道癌症所以饺子煮好后，一定要晾一会再吃别担心
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